Восточный дастархан (гастрономический тур)

Узбекская кухня, пожалуй, одна из самых богатых на Востоке! Расположенный на караванных дорогах Великого Шелкового Пути, Узбекистан в течение многих столетий вбирал в себя самые интересные и необычные рецепты блюд различных стран. Каждое блюдо имеет свои традиционные ритуалы и способы приготовления, и в разных районах Узбекистана одно и то же кушанье готовится совершенно по-разному!

Вот, к примеру, узбекский плов, ставший главным кулинарным брендом Узбекистана. На самом деле это понятие скорее обобщенное, потому что «настоящим узбекским пловом» вправе называться около десяти рецептов этого коронного блюда узбекского дастархана!

Но не только пловом может похвастаться узбекская кухня. Нежнейшие манты, сочный шашлык и ароматная самса, изысканная колбаса из конины - казы, наваристая шурпа, праздничный нарын и повседневный ханум, потрясающе вкусное мясо - бухарский тандыр-кабоб, ташкентский лагман, самаркандский нохат, экзотический хорезмский тухум-барак и шивит-оши - уважаемые гурманы, это далеко не полный список! Не забудем и о десерте - десятки разновидностей восточных сладостей, солнечные фрукты, курага, изюм и разнообразные виды орешков!

А чтобы каждый раз возвращаться к щедрому узбекскому дастархану со здоровым аппетитом, предлагаем Вам насыщенную культурную программу, во время которой Вы познакомитесь с древней историей Узбекистана.

Длительность: 8 дн.

Даты заезда:
15.09.2019 - 22.09.2019 (8 дн.)
06.10.2019 - 13.10.2019 (8 дн.)
20.10.2019 - 27.10.2019 (8 дн.)

Маршрут: Ташкент - Джизак - пос.Хаят - оз.Айдаркуль - Самарканд - Шахрисабз - Карши - Бухара

Маршрут тура начинается из: Ташкент

ПРОГРАММА ТУРА Восточный дастархан (гастрономический тур)

День 1

Прибытие в Ташкент. Встреча в аэропорту Ташкента в любое указанное туристами время прибытия рейса.

Переезд и размещение в гостинице после 14:00.

Свободное время. Ужин в ресторане «Нават» (основное блюдо - норин).

Ночь в гостинице.

День 2

Завтрак в гостинице. В 09:30 сбор группы в холле гостиницы.

В 10:00 начало экскурсии по Ташкенту: площадь Хаст-Имам, медресе Барак-Хана, мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар.

Обед в уйгурском кафе, где вы отведаете уйгурский лагман.

После обеда продолжение программы по городу: Квест «Восточный базар».

Имея на руках одинаковую (ограниченную и достаточную) сумму денег, команды должны будут самостоятельно выбрать и закупить все необходимые продукты для приготовления плова. На первый взгляд, задание простое. Но поход на базар - это не поход в супермаркет. Видя неопытного покупателя, продавец попытается продать свой товар подороже, и задача участников - научиться торговаться и уложиться в свой бюджет, закупая продукты должного качества.

Далее мастер-класс по приготовлению плова из купленных продуктов на базаре. Ужин - дегустация плова.

Основная идея программы - это приготовление праздничного плова в соревновательном духе. Весь процесс приготовления будет проходить под руководством Ошпазов (профессиональных мастеров по приготовлению плова). Группа будет разделена на команды. У каждой команды будет свой Ошпаз, который и будет руководить процессом и обучать участников. Начнется всё с самого начала: чистки моркови и лука, разделки мяса и т.д. до финальной раскладки на порции и праздничного обеда.

Ночь в гостинице.

День 3

Завтрак в гостинице.

Переезд в посёлок Хаят, расположенный в Нуратинских горах.

По дороге остановка в г.Джизаке. Обед в местной чайхане - дегустация знаменитой джизакской самсы и шурпы.

По прибытию в  поселок Хаят, размещение в гостевых домах местных жителей.

Ужин - блюда из барашка (калла поча, хасип и казан кабоб).

Ночь в гостевом доме.

День 4

Завтрак в гостевом доме.

Пешая прогулка по окрестностям пос.Верхний Хаят и горной долине Хаятсай, осмотр развалин старинного кишлака и посещение питомника баранов Северцова.

Переезд в юртовый лагерь в пустыне Кызылкум, находящийся на побережье озера Айдаркуль. По прибытию в лагерь катание на верблюдах (30 мин.). Обед в юртовом лагере (основное блюдо - жареная свежепойманная рыба).

Далее переезд в Самарканд. Посещение винзавода им.Ховренко - дегустация вин. Ужин - основное блюдо нохат шурак.

Ночь в гостинице.

День 5

Завтрак в гостинице.

Начало экскурсии по городу: самая известная площадь Центральной Азии - Регистан (медресе Улугбека, медресе Шер-Дор, медресе Тилля-Кари), мавзолей Гур-Эмир - усыпальница Великого Тамерлана. Обед в центре плова «Панжаб» - дегустация самаркандского плова. 

Далее поездка на винзавод Багизаган, который находится в Тайлякском районе, село Багизаган это 25 км от города. Короткая экскурсия на плантации винограда, далее ознакомление с процессом переработки винограда и производством вина. Дегустация вин в подвальном дегустационном зале

Возвращение в Самарканд. Посещение архитектурного ансамбля Шахи-Зинда, мечети Биби-Ханум и базара Сиаб.

Мастер-класс по приготовлению манты в национальном доме «У Зарифы» (основные блюда: манты, шурпа).

Ночь в гостинице.

День 6

Завтрак в гостинице.

Переезд в Бухару, через родину Великого Тамерлана - Шахрисабз. Экскурсия по Шахрисабзу: дворец Ак-сарай, комплекс Доруссиадат, ансамбль Дорут-Тилляват, мечеть Кок-Гумбаз. Далее остановка в г. Карши

Обед в местной чайхане - дегустация тандыр-кабоба (мясо, запечённое в тандыре). После обеда переезд в Бухару. Ужин в национальном доме «Давлат» (основное блюдо: дымлама).

Ночь в гостинице.

День 7

Завтрак в гостинице.

Экскурсия по Бухаре: мавзолей Саманидов, усыпальница Чашма Аюб, комплекс Боло-Хауз, старинная крепость Арк, комплекс Пой-Калян.

Обед в чайхане «Чинар» (основные блюда: ассорти из шашлыков, бухарская сомса).

После обеда посещение ансамбля Ляби-Хауз, медресе Кукельдаш, медресе Нодир-Девон-Бегим, торговых куполов. Чаепитие в чайном доме «Пряности Шелкового пути» - дегустация чая с различными пряностями и традиционными бухарскими сладостями.

Фольклорное шоу в Медресе Нодир-Девон-Бегим.

Ужин дегустация бухарского плова «У Рахмона».

Ночь в гостинице.

День 8

Завтрак в гостинице. Выселение из гостиницы до 12:00.

Свободное время без транспортного и экскурсионного обслуживания. Рекомендуется посещение базаров, прогулка по центру города.

Переезд в аэропорт. Вылет из Бухары.

Стоимость тура в RUB USD EUR

Даты тура :
15.09 - 23.09.2019
06.10 - 14.10.2019
20.10 - 28.10.2019
Размещение: Бутик-отель по программе (Узбекистан)
Категория номера: 1-2 местные
Питание: ПП (по программе)
Кол-во дней: 8
Цена за 1 взр. (1/2 DBL)

57630

1-местное размещение (SNGL)

68255

Бронирование БЫСТРЫЙ ЗАКАЗ
Даты тура :
15.09 - 23.09.2019
06.10 - 14.10.2019
20.10 - 28.10.2019
Размещение: Гостиница 4* по программе (Узбекистан)
Категория номера: 1-2 местные
Питание: ПП (по программе)
Кол-во дней: 8
Цена за 1 взр. (1/2 DBL)

68899

1-местное размещение (SNGL)

87573

Бронирование БЫСТРЫЙ ЗАКАЗ

В стоимость тура входит:

  • Встреча/проводы в аэропорту в любое указанное туристами время прибытия/убытия рейса;
  • Размещение в гостиницах в двухместных номерах с завтраком;
  • Питание полный пансион в лучших ресторанах и точках питания (специальное меню);
  • Экскурсии согласно программе тура;
  • Гиды-экскурсоводы в каждом городе / Гид-сопровождающий при группе более 8 чел.;
  • Комфортабельный транспорт с кондиционером на основной маршрут;
  • Ассорти из сухофруктов во время переездов из города в город;
  • Фольклорное шоу в Медресе Нодир-Девон-Бегим;
  • Дегустация вин на винзаводе им.Ховренко;
  • Дегустация вин на винзаводе «Багизаган»;
  • Дегустация чая с пряностями и восточными сладостями в чайном доме;
  • Мастер-классы по приготовлению национальных блюд;
  • Минеральная вода на каждый день тура.

В стоимость тура не включено:

  • Стоимость международных перелетов;
  • Входные билеты на основные памятники и музеи;
  • Медицинские издержки и страховка.

Комментарии:

Дополнительные услуги:

  • Возможная дополнительная ночь в Ташкенте по прибытию или убытию:
    • Одноместный номер   - 50 USD/за номер/за сутки (бутик-отель);
    • Двухместный номер    - 70 USD/за номер/за сутки (бутик-отель);
    • Одноместный номер   - 130 USD/за номер/за сутки (гостиница 4*);
    • Двухместный номер    - 150 USD/за номер/за сутки (гостиница 4*).

Гостиницы.

В стоимость программы включено размещение в небольших уютных бутик-отелях, оформленных в национальном стиле. Мы рекомендуем именно этот тип размещения, поскольку в Узбекистане он совершенно самобытен: здесь сочетаются современный комфорт во всех деталях и уникальная культура гостеприимства в камерной атмосфере почти домашнего уюта. Гостиницы этого уровня отличаются теплым приемом, чутким и доброжелательным отношением персонала и позволяют ближе познакомиться с национальной культурой.

Гостиницы 4* - это отели европейского класса. Они не так роскошны, как пятизвездочные отели, однако интерьер номеров и качество обслуживания находятся на высоком уровне. Как правило, такие гостиницы расположены ближе к центру и основным достопримечательностям города.

Данный маршрут предполагает следующий тип размещения:

Город

Бутик-отели

Гостиницы 4*

Ташкент

Orient Inn Hotel 3* / Samir Hotel 3*
или подобная

Ramada Hotel 4*

или подобная

Самарканд

Arba Hotel 3* / Zilol Baht Hotel 3* или подобная

Emirkhan 4* / Grand Samarkand 4*
или подобная

Бухара

Kabir Hotel 3* / Fatima Hotel 3* или подобная

Omar Khayam Hotel 3*+ / Asia Bukhara Hotel 4* или подобная

Хива

Shams Hotel 3* / Shokh Jahon Hotel 3* или подобная

Bek Khiva Hotel 4*
или подобная

Нуратинские горы

Гостевой дом Ширингуль

Гостевой дом Ширингуль

Информация о транспорте:

Транспорт.

На данном маршруте будет использоваться следующий вид транспорта:

"Daewoo Lacetti" (до 3-х посадочных мест)

"Hyundai Grand Starex" (до 5 посадочных мест)

"Mitsubishi Rosa" (до 15 посадочных мест)

"Golden Dragon" (до 45 посадочных мест)

    БЫСТРЫЙ заказ тура

    Если у Вас есть вопросы или хотите забронировать тур, оставьте свои контакты и комментарии, мы свяжемся с Вами в ближайшее время!

    Дата заказа - 24/07/2019